राजकीय इंटर कॉलेज सड़ब में हुआ गढ़ भोज कार्यक्रम

प्रधानाचार्य डॉ. नेत्रमणि बडोनी के दिशा-निर्देशन में आयोजित कार्यक्रम में विद्यालय के छात्र-छात्राओं, अभिभावकों एवं शिक्षकों ने उत्साहपूर्वक प्रतिभाग किया। कार्यक्रम में स्थानीय गांवों में उत्पादित मौसमी खाद्यान्नों से विभिन्न पारंपरिक पकवान तैयार किए गए।

गढ़ भोज में पहाड़ी खीर, कद्दू का साग, चने का फांणा, सोयाबीन की चटनी, मकई के आटे की रोटी, पहाड़ी ककड़ी का रायता और स्थानीय चावलों का भात प्रमुख रूप से परोसा गया। छात्र-छात्राओं ने इन व्यंजनों का स्वाद लेने के साथ ही उन्हें बनाने की विधि और उनके स्वास्थ्य संबंधी लाभों की जानकारी भी हासिल की।
कार्यक्रम के दौरान विद्यालय में उत्सव जैसा माहौल रहा। छात्र-छात्राओं ने पकवान बनाने में बढ़-चढ़कर भाग लिया और पारंपरिक व्यंजनों को तैयार करने के तरीकों को बारीकी से समझा। अभिभावकों ने सरकार की इस पहल की सराहना करते हुए कहा कि ऐसे कार्यक्रम स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देने के साथ-साथ स्वास्थ्य, पोषण और स्थानीय रोजगार की दृष्टि से भी महत्वपूर्ण हैं।
इस अवसर पर प्रधानाचार्य डॉ. नेत्रमणि बडोनी, अजय मोहन गौड़, हरीश पुंडीर, हरेंद्र सिंह चौहान, सुशील चंद्र बौठियाल, काशीनाथ रवि, शांति राम, चंदा देवी सहित विद्यालय के छात्र-छात्राएं मौजूद रहे।